جوهرة الريف
Jawharet Alreef Restaurant
🌿 نكهة الريف الأصيل 🌿
🍽️ الكل 🍳 فطور 🥗 مقبلات 🥙 سلطات 🍽️ الوجبات 🍢 مشاوي 🐟 سمك ☕ مشروبات 💨 أراكيل 📞 تواصل
🍳
فطور
Breakfast
لبنة
فطور جوهرة الريف
لبنة
Labneh
200 غ
200 ل.س
جبنة
Cheese
200 غ
200 ل.س
زيتون
Olives
200 غ
200 ل.س
مربى
Jam
200 غ
200 ل.س
عسل
Honey
200 غ
250 ل.س
مكدوس
Makdous
200 غ
200 ل.س
بيض مقلي
Fried Eggs
4 بيضات
200 ل.س
بيض مسلوق
Boiled Eggs
4 بيضات
200 ل.س
زيت وزعتر
Olive Oil & Zaatar
200 غ
200 ل.س
فتة بسمنة
Fatteh with Ghee
تكفي 4 أشخاص
400 ل.س
فتة بسمنة
Fatteh with Ghee
تكفي شخصين
200 ل.س
خضرة مقطعة
Mixed Vegetables
500 غ
200 ل.س
المناقيش
Manakish
منقوشة زعتر
Zaatar Manakish
قطعة
250 ل.س
منقوشة محمرة
Mhammara Manakish
قطعة
250 ل.س
منقوشة جبنة
Cheese Manakish
قطعة
250 ل.س
جبنة مع محمرة
Cheese with Mhammara
قطعة
250 ل.س
جبنة مع مرتديلا
Cheese with Mortadella
قطعة
250 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
🥗
مقبلات
Starters
مقبلات ساخنة
Hot Appetizers
كبة مقلية
مقبلات متنوعة
بطاطا مقلية
French Fries
500 غ
300 ل.س
بطاطا حرة
Spicy Potatoes
500 غ
300 ل.س
بطاطا كزبرة
Potatoes with Cilantro
500 غ
300 ل.س
بطاطا ويدجز
Potato Wedges
500 غ
400 ل.س
باذنجان مقلي
Fried Eggplant
500 غ
300 ل.س
باذنجان مشوي
Grilled Eggplant
500 غ
300 ل.س
برك بجبنة
Cheese Brik
قطعة
100 ل.س
سجق رول
Sausage Roll
قطعة
100 ل.س
كبة مقلية
Fried Kibbeh
قطعة
100 ل.س
كرات دجاج
Chicken Balls
قطعة
100 ل.س
مفركة فطر باللحمة
Mushroom & Meat Mafrouka
400 غ
750 ل.س
جبنة باني موزاريلا
Breaded Mozzarella Cheese
300 غ
500 ل.س
جوانح باني فخارة
Breaded Chicken Wings (Clay Pot)
500 غ
750 ل.س
سودة دجاج فخارة
Chicken Liver (Clay Pot)
500 غ
500 ل.س
محمرة طنج
Tanjia Mhammara
500 غ
500 ل.س
زهرة مقلية
Fried Cauliflower
500 غ
250 ل.س
نقانق
Sausages
250 غ
750 ل.س
مقبلات باردة
Cold Appetizers
حمص
Hummus
250 غ
225 ل.س
حمص بيروتي
Beiruti Hummus
250 غ
225 ل.س
حمص باللحمة
Hummus with Meat
300 غ
500 ل.س
متبل
Mutabal
250 غ
225 ل.س
غنوج
Baba Ghannouj
250 غ
225 ل.س
محمرة
Mhammara
250 غ
225 ل.س
فليفلة مع جزر
Peppers with Carrots
250 غ
200 ل.س
شنكليش
Shanklish
250 غ
225 ل.س
سركة
Sarkeh
250 غ
250 ل.س
شنكليش مع زبدة
Shanklish with Butter
250 غ
400 ل.س
لبنة مع توم
Labneh with Garlic
250 غ
225 ل.س
كشك
Kishk
250 غ
225 ل.س
طرطور دجاج
Chicken Tartour
250 غ
350 ل.س
نجومية
Najjmieh
250 غ
225 ل.س
كبة نية
Raw Kibbeh
250 غ
500 ل.س
هبرة نية
Raw Hebra
250 غ
500 ل.س
كريم توم
Garlic Cream
250 غ
150 ل.س
مايونيز
Mayonnaise
250 غ
150 ل.س
مخلل
Pickles
250 غ
150 ل.س
يالنجي
Yalanji
6 قطع
250 ل.س
طرطور سمك
Fish Tartour
250 غ
200 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
🥙
سلطات
Salads
فتوش
Fattoush
500 غ
300 ل.س
تبولة
Tabbouleh
500 غ
300 ل.س
جرجير
Arugula Salad
500 غ
300 ل.س
بقلّي
Baqli Salad
500 غ
300 ل.س
زعتر
Zaatar Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة شرقية
Oriental Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة أرمنية
Armenian Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة زيتون
Olive Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة ملفوف
Cabbage Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة كونسلو
Coleslaw
500 غ
300 ل.س
سلطة سيزر
Caesar Salad
500 غ
400 ل.س
سلطة يونانية
Greek Salad
500 غ
400 ل.س
سلطة حديقة
Garden Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة ذرة
Corn Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة باذنجان
Eggplant Salad
500 غ
300 ل.س
سلطة زعتر مع جبنة
Zaatar Salad with Cheese
500 غ
350 ل.س
سلطة فطر
Mushroom Salad
500 غ
500 ل.س
فواكه جاط
Fruit Platter
500 غ
500 ل.س
خضرة جاط
Vegetable Platter
500 غ
500 ل.س
خضرة مقطعة
Mixed Vegetables
500 غ
250 ل.س
جزر و خيار
Carrot & Cucumber
500 غ
250 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
🍽️
الوجبات
Meals
دجاج بصوص الكريما
بيتزا
فاهيتا
Fajita
400 غ
900 ل.س
غوردون بلو
Cordon Bleu
400 غ
900 ل.س
اسكالوب دجاج
Chicken Escalope
400 غ
900 ل.س
كريسبي
Crispy
400 غ
900 ل.س
سبايسي
Spicy
400 غ
900 ل.س
زنجر
Zinger
400 غ
900 ل.س
برغر دجاج
Chicken Burger
400 غ
900 ل.س
برغر لحم
Beef Burger
400 غ
950 ل.س
ناغيت
Nuggets
400 غ
900 ل.س
شرحات دجاج
Chicken Slices
400 غ
900 ل.س
شرحات دجاج بالأعشاب
Herb Chicken Slices
400 غ
900 ل.س
شرحات بصوص الفطر
Slices with Mushroom Sauce
400 غ
900 ل.س
وجبة شيش طاووق
Shish Tawook Meal
400 غ
900 ل.س
بيتزا مارغريتا
Margherita Pizza
400 غ
900 ل.س
بيتزا فصول
Fasolia Pizza
400 غ
900 ل.س
بيتزا اللحوم الباردة
Cold Cuts Pizza
400 غ
900 ل.س
بيتزا خضار
Vegetable Pizza
400 غ
900 ل.س
بوب كورن الدجاج
Chicken Popcorn
400 غ
900 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
🍢
مشاوي
Grills
مشاوي مشكلة
شيش طاووق على الفحم
فروج على الفحم
Charcoal Grilled Chicken
2 كغ
1600 ل.س
شيش طاووق
Shish Tawook
1 كغ
1600 ل.س
شيش طاووق
Shish Tawook
250 غ
400 ل.س
كباب غنم
Lamb Kebab
1 كغ
3000 ل.س
كباب غنم
Lamb Kebab
250 غ
750 ل.س
شقف غنم
Lamb Chunks
1 كغ
3000 ل.س
شقف غنم
Lamb Chunks
250 غ
750 ل.س
كبة على السيخ
Kebbeh on Skewer
1 كغ
3000 ل.س
كبة على السيخ
Kebbeh on Skewer
250 غ
750 ل.س
شيش كباب
Shish Kebab
1 كغ
1400 ل.س
شيش كباب
Shish Kebab
250 غ
350 ل.س
سودة دجاج
Chicken Liver
500 غ
500 ل.س
طوشكا
Toshka
250 غ
700 ل.س
طوشكا سجق
Toshka Sausage
250 غ
700 ل.س
مارينا
Marina
250 غ
700 ل.س
جوانح بالفخارة
Wings (Clay Pot)
500 غ
500 ل.س
بطاطا مشوية
Grilled Potatoes
500 غ
350 ل.س
جبنة مشوية قبرصية
Grilled Cypriot Cheese
250 غ
500 ل.س
جبنة كردية
Kurdish Cheese
250 غ
500 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
🐟
سمك
Fish
سمك بزري مشوي
سمك مشوي
سمك اجاج
Ajaj Fish
1 كغ
2500 ل.س
سمك قريدس
Shrimp
1 كغ
3000 ل.س
سمك بزري
Bizri Fish
صحن
350 ل.س
سمك فيليه هامور
Hammour Fillet
1 كغ
1000 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
☕
مشروبات
Drinks
مشروبات ساخنة
Hot Drinks
شاي أحمر
Black Tea
250 مل
100 ل.س
شاي أخضر
Green Tea
250 مل
100 ل.س
قهوة
Coffee
90 مل
100 ل.س
كمون وليمون
Cumin & Lemon
250 مل
100 ل.س
زهورات
Herbal Flowers
250 مل
100 ل.س
بابونج
Chamomile
250 مل
100 ل.س
زنجبيل وعسل
Ginger & Honey
250 مل
100 ل.س
كابتشينو
Cappuccino
250 مل
100 ل.س
اثنين بواحد
2-in-1
250 مل
100 ل.س
ثلاثة بواحد
3-in-1
250 مل
100 ل.س
نيسكافيه
Nescafe
250 مل
100 ل.س
ميلو
Milo
250 مل
100 ل.س
شوكلت
Hot Chocolate
250 مل
100 ل.س
أبريق شاي أحمر
Black Tea Pot
1.5 لتر
400 ل.س
أبريق شاي أخضر
Green Tea Pot
1.5 لتر
400 ل.س
ركوة قهوة
Coffee Pot
500 مل
400 ل.س
المشروبات الباردة
Cold Drinks
مياه معدنية
Mineral Water
1.5 لتر
100 ل.س
كولا
Cola
330 مل
150 ل.س
عصير مبستر
Pasteurized Juice
330 مل
150 ل.س
عصير فريش
Fresh Juice
330 مل
200 ل.س
عصير بولو
Polo Juice
330 مل
200 ل.س
عصير ليمونادا فريش
Fresh Lemonade
330 مل
200 ل.س
بربيكان
Barbican
330 مل
150 ل.س
بايسون نمساوي
Bison Energy Drink
250 مل
200 ل.س
ريد بول نمساوي
Red Bull (Austrian)
250 مل
200 ل.س
جاك
Jack
500 مل
200 ل.س
كأس عيران
Ayran Glass
250 مل
100 ل.س
إبريق عيران
Ayran Pitcher
2 لتر
400 ل.س
موالح
Salty Snacks
موالح
Salty Nuts
200 غ
200 ل.س
قلوبات اكسترا
Extra Pumpkin Seeds
250 غ
400 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس
💨
أراكيل
Shisha
أركيلة معسل عادي
Shisha - Regular Molasses
300 ل.س
أركيلة معسل بولو
Shisha - Polo Molasses
300 ل.س
تربيج استعمال مرة واحدة
Disposable Hose Tip
50 ل.س
رسم انفاق استهلاكي 5% — رسم إدارة محلية 5% من قيمة رسم الانفاق
وزارة السياحة مديرية طرطوس